Universitą degli Studi di Pavia - Facoltą di Scienze MMFFNN

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Tossicologia alimentare e controllo- gestione della qualitą

Corsi di laurea:
Biotecnologie industriali, Biotecnologie industriali
Docenti:
Pastoris Ornella, Dossena Maurizia
Anno accademico:
2011/2012
Crediti formativi:
6
Ambiti:
BIO/14
Decreto Ministeriale:
270/04
Lingua di insegnamento:
Italiano

Modalitą

Prova orale comune ai due moduli

Prerequisiti

Nozioni di chimica, biochimica e fisiologia

Programma

Principali metodologie sperimentali utilizzate nella caratterizzazione di sostanze di interesse tossicologico in campo ambientale, alimentare e industriale.
Nozioni generali sulle principali tecniche usate nella determinazione degli esami farmaco-tossicologici e sulle problematiche inerenti a questa tipologia di esami

Bibliografia

Dispense fornite dal docente
Testo di riferimento:
Galli, Corsini, Marinovich: Tossicologia, 2007 - Casa Editrice: Piccin - ISBN: 978-88-299-1875-1


Moduli

Docente:
Pastoris Ornella
Crediti formativi:
3
Ambito:
BIO/14

Programma

Principali metodologie sperimentali utilizzate nella caratterizzazione di sostanze di interesse tossicologico in campo ambientale, alimentare e industriale.
Nozioni generali sulle principali tecniche usate nella determinazione degli esami farmaco-tossicologici e sulle problematiche inerenti a questa tipologia di esami

Bibliografia

Dispense fornite dal docente
Testo di riferimento:
Galli, Corsini, Marinovich: Tossicologia, 2007 - Casa Editrice: Piccin - ISBN: 978-88-299-1875-1


Docente:
Dossena Maurizia
Crediti formativi:
3
Ambito:
BIO/14

Programma

Principali metodologie sperimentali utilizzate nella caratterizzazione di sostanze di interesse tossicologico in campo ambientale, alimentare e industriale.
Nozioni generali sulle principali tecniche usate nella determinazione degli esami farmaco-tossicologici e sulle problematiche inerenti a questa tipologia di esami

Bibliografia

Dispense fornite dal docente
Testo di riferimento:
Galli, Corsini, Marinovich: Tossicologia, 2007 - Casa Editrice: Piccin - ISBN: 978-88-299-1875-1


Elenco appelli e prove

Nessuna prova presente

Credits: apnetwork.it