UniversitÓ degli Studi di Pavia - FacoltÓ di Scienze MMFFNN

Le informazioni di questo sito non sono pi¨ aggiornate. Consultare il nuovo link
Home

HomeDidatticaCorsi › Chimica generale e Inorganica e laboratorio - Corso B

Chimica generale e Inorganica e laboratorio - Corso B

Corsi di laurea:
Biotecnologie, Biotecnologie
Docenti:
Monzani Enrico, Dell'Acqua Simone
Anno accademico:
2012/2013
Crediti formativi:
9
Ambiti:
CHIM/03
Decreto Ministeriale:
270/04
Ore di lezione:
84

Moduli

Modulo:
Chimica generale e inorganica
Docente:
Monzani Enrico
Ore di lezione:
48
Crediti formativi:
6
Ambito:
CHIM/03

Programma

Parte A: Chimica Generale. Composizione della materia. Struttura degli atomi e sistema periodico. Struttura e proprietÓ degli elementi e dei composti. Relazioni stechiometriche e reazioni chimiche. Acidi e basi. Reazioni acido-base, di ossidazione e riduzione. ProprietÓ dei gas. Energia, calore e termochimica. Legami chimici. Forze intermolecolari. Stato liquido. Stato solido. Soluzioni. Concentrazione dei soluti in soluzione. Equilibrio chimico. Calcolo del pH per acidi, basi, sali e soluzioni tampone. Cenni di termodinamica. Cinetica chimica. Elettrochimica.
Parte B: Chimica Inorganica. Chimica degli elementi di non transizione pi¨ comuni. Idrogeno. Gruppo 17: alogeni (fluoro, cloro, bromo e iodio). Gruppo 16: calcogeni (ossigeno, zolfo, selenio). Gruppo 15: dell’azoto (azoto, fosforo, selenio, antimonio e bismuto). Gruppo 14: del carbonio (carbonio e silicio). Gruppo 13: del boro. Elementi di transizione. Il sistema periodico biologico. Funzioni biologiche degli elementi metallici. Cenni di chimica bioinorganica.
Laboratorio: Esempi di reazioni redox. Esercizi di calcolo stechiometrico. Acidi e basi. Calcolo del pH per acidi, basi e soluzioni tampone. Tecniche potenziometriche per la misura del pH, elettrodo a vetro. Introduzione alle analisi spettroscopiche, con particolare riguardo alla UV/Vis e infrarosso. Introduzione alle principali metodologie del laboratorio chimico attraverso esercitazioni individuali in laboratorio. Determinazione quantitativa di sostanze (con particolare riguardo a quelle di interesse biologico) tramite titolazioni acido – base e potenziometriche. Determinazione della Ka per un acido debole. Separazione di amminoacidi per cromatografia. Determinazione della velocitÓ di reazione e dell’ordine di reazione per i vari reattivi.

Bibliografia

a) Kotz J.C., Treichel P.M., Townsend J.R. – Chimica (IV edizione). Ed. EdiSES? S.r.l.
b) Atkins P., Jones L. – Chimica Generale (III edizione). Zanichelli
c) Le dispense del corso, il programma del laboratorio e i modelli per la compilazione delle relazioni sono disponibili presso la biblioteca di chimica


Modulo:
Laboratorio di chimica generale e inorganica
Docente:
Dell'Acqua Simone
Ore di lezione:
24
Crediti formativi:
3
Ambito:
CHIM/03

Elenco appelli e prove

Nessuna prova presente

Credits: apnetwork.it