Universitą degli Studi di Pavia - Facoltą di Scienze MMFFNN

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Biochimica

Corsi di laurea:
Scienze del fiore e del verde
Docenti:
Valentini Giovanna
Anno accademico:
2009/2010
Codice corso:
82962
Crediti formativi:
4
Ambiti:
BIO/10
Decreto Ministeriale:
509/99
Ore di lezione:
32
Lingua di insegnamento:
Italiano

Modalitą

Esame orale

Prerequisiti

Lo studente deve possedere le conoscenze fondamentali riguardanti l'organizzazione della cellula e avere familiaritą con i principali concetti della Chimica generale ed Organica.

Programma

I principali argomenti trattati sono:
Le biomolecole: composizione chimica, legami chimici, reattivitą chimica
Aminoacidi e proteine: struttura e ruolo biologico
Gli enzimi: meccanismo d’azione, cinetica, regolazione
Monosaccaridi e polisaccaridi: struttura e ruolo biologico
Nucleotidi e acidi nucleici
Lipidi semplici e complessi: struttura e significato biologico
Le membrane biologiche: struttura e ruolo biologico
Bioenergetica e metabolismo: come gli organismi scambiano materia ed energia con il loro ambiente circostante (flusso energetico e metabolico, significato biologico, ecc.)
Vie cataboliche, anaboliche, anfiboliche: caratteristiche funzionali e regolazione
Ciclo dell’acido citrico: un esempio di via anfibolica
Fosforilazione ossidativa: potere riducente, catena respiratoria, gradiente protonico, sintesi di ATP.
Vie di utilizzazione delle unitą costituenti le principali sostanze nutrienti: glicolisi, shunt dell'esoso monofosfato, beta-ossidazione degli acidi grassi, ossidazione degli aminoacidi
Principali vie biosintetiche: gluconeogenesi, biosintesi del glicogeno e dell’amido, biosintesi degli acidi grassi e degli aminoacidi

Bibliografia

D.L. Nelson, M.C. Cox: "INTODUZIONE ALLA BIOCHIMICA DI LEHNINGER" Ed. in italiano. Casa Editrice Zanichelli.


Elenco appelli e prove

Nessuna prova presente

Credits: apnetwork.it