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Analisi microbiologiche mod.1

Corsi di laurea:
Biologia sperimentale e applicata
Docenti:
De Rossi Edda
Anno accademico:
2009/2010
Codice corso:
500750
Crediti formativi:
6
Ambiti:
BIO/19
Decreto Ministeriale:
270/04
Lingua di insegnamento:
Italiano

Modalità

Esame orale.

Prerequisiti

Conoscenze di Microbiologia generale.

Programma

Fattori che controllano lo sviluppo microbico. Metodi e terreni colturali per analisi microbiologiche. Identificazione dei microrganismi. Metodiche di campionamento. Gli alimenti: contaminazioni, infezioni e intossicazioni, analisi microbiologiche. Controllo microbiologico di acque destinate al consumo umano, acque minerali, termali, di piscina e di balneazione. Analisi microbiologiche del suolo, delle superfici e dell’aria. Controllo microbiologico di cosmetici e farmaci. Tracciabilità degli organismi geneticamente modificati.

Bibliografia

Non è indicato un testo specifico.


Elenco appelli e prove

Nessuna prova presente

Credits: apnetwork.it